แม่พิมพ์ตัดไม้สำหรับทำจี้กระเป๋าหนังรูปสุนัขพันธุ์ชเนาเซอร์, แม่พิมพ์งานหนังแบบกำหนดเองสำหรับเครื่องตัดแบบแมนนวล