มีดคิริทสึเกะ 73 ชั้น เหล็กดามัสกัส VG-10 ด้ามไม้มะเกลือ ใบมีดไจโตะ สำหรับเชฟ หั่น สับ ทำมือ ตีขึ้นรูปด้วยมือ มีดครัว